Comment se fabrique un vrai savon de Marseille ? Le savez-vous ? Sachant que les vertus de ce savon sont réputées dans le monde entier, alors qu’aucune appellation n’en contrôle l’authenticité, la question est pertinente ! La réponse se trouve dans la charte élaborée par les 4 authentiques savonneries traditionnelles de Marseille et sa région (les Bouches du Rhône) au sein de l’Union des professionnels du savon de Marseille. Inspirée de celle édictée par Colbert en 1688, cette charte garantit une fabrication locale à partir d’huiles exclusivement végétales, sans ajout de conservateur, de colorant ou de parfum, par lente cuisson au chaudron.
Source : http://www.musee-savon-marseille.com/
A découvrir concrètement à Salon-de-Provence…
Quiconque veut découvrir cette fabrication, le savoir-faire des « Maîtres de feu » et l’histoire de ce savon d’exception peut le faire en visitant le Musée du savon de Marseille qui est installé dans la savonnerie à l’ancienne, toujours en activité, Marius Fabre à Salon-de-Provence (pour les horaires d’ouverture du Musée du savon de Marseille – et de la boutique Marius Fabre, rendez-vous sur http://www.musee-savon-marseille.com/). Entre les anciens tampons dont on se servait dans les ateliers Marius Fabre pour marquer les barres de savon, ses machines d’antan, les affiches publicitaires d’époque, etc., de quoi retrouver une ambiance traditionnelle authentique.